Le stage de formation (défini et réglementé par la loi italienne 196/97 du 24 Juin 1997, article 18, et par la successive réglementation émise par le Décret ministériel n° 142 du 25 Mars 1998 et par des modifications ultérieures) est une période de formation "sur le tas", dans la réalité du lieu de travail, dans le but d'acquérir une connaissance directe et concrète du monde du travail. Le stage n'est pas un contrat de travail, aucun salaire n’est donc prévu, Bluserena contribue toutefois par un remboursement des frais et offre aussi gîte et couvert si demandé.